![Torto Mariya](/img/default-banner.jpg)
- 100
- 4 042 881
Torto Mariya
Приєднався 13 бер 2013
Всем привет! Меня зовут Мария. Я обожаю радовать своих близких и друзей разными сладостями. Раньше готовила только для них, позже это хобби переросло в работу. Я люблю свое занятие и постоянно развиваюсь в искусстве приготовления тортиков и других сладостей.
Подписывайтесь на мой канал, а также вступайте в группу в ВК.
Подписывайтесь на мой канал, а также вступайте в группу в ВК.
Венок кольцо из малины для торта на пектине. Не тает даже при комнатной температуре!
Силиконовые формы:
1. Молд на 3 малинки. Объем ягодки 10 мл.
2. Молд на 6 малинок. Объем ягодки 5 мл.
3. Молд "Венок малина". Объем 300 мл. Диаметр 15 см. www.wildberries.ru/catalog/217276739/detail.aspx?targetUrl=GP
Желейная масса на пектине (хватает для заливки кольца и шести ягодок объемом 5 мл.):
- 140г. пюре малины
- 80г. пюре яблока (можно использовать яблочное детское пюре без сахара)
- 140г. сахарного песка
- 30г. холодной воды
- 11г. пектина
🔊 ВИДЕО-РЕЦЕПТ ЖЕЛЕ для Молдов малинки на желатине 😋 ua-cam.com/video/xq16aXjs7PE/v-deo.html
1. Молд на 3 малинки. Объем ягодки 10 мл.
2. Молд на 6 малинок. Объем ягодки 5 мл.
3. Молд "Венок малина". Объем 300 мл. Диаметр 15 см. www.wildberries.ru/catalog/217276739/detail.aspx?targetUrl=GP
Желейная масса на пектине (хватает для заливки кольца и шести ягодок объемом 5 мл.):
- 140г. пюре малины
- 80г. пюре яблока (можно использовать яблочное детское пюре без сахара)
- 140г. сахарного песка
- 30г. холодной воды
- 11г. пектина
🔊 ВИДЕО-РЕЦЕПТ ЖЕЛЕ для Молдов малинки на желатине 😋 ua-cam.com/video/xq16aXjs7PE/v-deo.html
Переглядів: 1 190
Відео
Глазурь для куличей за 2 минуты! Самая простая и вкусная глазурь!
Переглядів 119 тис.2 місяці тому
На 6 куличей диаметром 7 см. или на 3 кулича диаметром 9 см. - 140г. сахарной пудры - 25г. свежевыжатого апельсинового сока (примерно две столовые ложки) Все видео на моём канале на тему ПАСХА (куличи, глазури, оформление) : ua-cam.com/play/PL0holvpO0mp9omgYvLJOLGML4D7JIlhyI.html&si=YzdhEPjSLfz_Tepw
Надпись из мастики с помощью молда
Переглядів 6253 місяці тому
Я использую Силиконовый молд «Алфавит Русский», 18,4×10,7×0,6 см Приобретала тут: www.sima-land.ru/2581377/silikonovyy-mold-alfavit-russkiy-18-4-10-7-0-6-cm-cvet-miks/ Ссылка на данное видео на моем канале Яндекс Дзен: dzen.ru/video/watch/6516c4334ce3261536d5231b
Новогодние пряники Простая роспись для детей
Переглядів 1,6 тис.6 місяців тому
Простые идеи оформления пряников. Ссылка на пряничное тесто: ua-cam.com/video/g6E8UjqILl4/v-deo.html Ссылка на глазурь: ua-cam.com/video/QrxSzDScRrw/v-deo.html Ссылка на мастер-класс "ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК" с схемой : ua-cam.com/video/vldFqZ9oaHw/v-deo.html
Медовый торт без раскатки коржей 🍯🍯🍯
Переглядів 16 тис.Рік тому
МЕДОВЫЙ БИСКВИТ: -180г. сливочного масла -150г. сахарного песка -180г. натурального меда -4 яйца (С1) -350г. пшеничной муки -10г. соды пищевой -щепотка соли -1г. ванилина СЛИВОЧНО-СМЕТАННЫЙ КРЕМ: -500г. сметаны (жирность 25%) -450мл. сливок (жирность 35%) -200г. сахарной пудры -1г. ванилина Диаметр колец 20 см. Высота торта 10 см. Вес торта 2 кг. 🍯ТАКЖЕ Для ВАС рецепт Медового Пирожного: ua-cam...
Малина для молдов. 😋 Самый вкусный рецепт 😋
Переглядів 115 тис.Рік тому
Малина из готового пюре: -75г. пюре -10г. желатина -краситель /Я использовала краситель Modecor Candy Pink/ Малина из малинового сока: -75г. сока -10г. желатина -20г. сахарного песка Малина из пюре малины: -100г. пюре -10г. желатина -20г. сахарного песка Ссылка на молд: www.wildberries.ru/catalog/25644866/detail.aspx 🔊 Ссылка на рецепт желе на пектине (не тает!) в молде "Венок малины" ua-cam.co...
Viennese biscuits with cherries
Переглядів 2 тис.Рік тому
ТЕСТО: -250г. сливочного масла -250г. сахарного песка -3 яйца С1 -600г. пшеничной муки -1 чайная ложка разрыхлителя -0,5 чайной ложки соли -ванилин по вкусу НАЧИНКА: -500г. вишни -150г. сахарного песка -40г. крахмала Viennese biscuits with cherries DOUGH: -250g. butter -250g. granulated sugar -3 eggs -600g. wheat flour -1 teaspoon baking powder -0.5 teaspoon salt - vanillin to taste FILLING: -5...
Вкус детства 🌞🌞🌞 Пирожное Сметанник
Переглядів 14 тис.Рік тому
Тесто: - 1 желток - 1 ч/лож. соды - 50г. сливочного масла - 100г. сахарного песка - 125г. кефира - 125г. сметаны - 400г. пшеничной муки в/с КРЕМ - 250г. сахара - 250г. сметаны (жирность не ниже 25%) Выход 8 штук. Моя вырубка диаметром 7,5 см.
Торт Муравейник 🐜🐜Рассыпчатый и хрустящий
Переглядів 41 тис.Рік тому
Тесто: - 250г. сливочного масла - 400г. пшеничной муки в/с - 2 яйца - 4г. пищевой соды (чуть меньше 1 чайной ложки) - 1г. соли - 1/2 чайной ложки лимонного сока Крем: - 360г. вареного сгущенного молока - 120г. сливочного масла - ванилин по вкусу *чаша для придания полукруглой формы диаметром 20 см. по верху Ссылка на Торт Муравейник "Мягкий и нежный": ua-cam.com/video/Xaj2XGRv9Fo/v-deo.html
Торт Муравейник Мягкий и нежный
Переглядів 6 тис.Рік тому
Тесто: - 200г. сливочного масла - 250г. сметаны 20% жирности - 150г. сахарного песка - 550г. пшеничной муки в/с - 1 чайная ложка пищевой соды (без горки) Крем: - 450г. вареного сгущенного молока - 180г. сливочного масла *чаша для придания полукруглой формы диаметром 20 см. по верху Ссылка на Торт Муравейник "Рассыпчатый и хрустящий": ua-cam.com/video/4NE0P13IFho/v-deo.html
Самый вкусный заварной крем с секретиком 😋
Переглядів 22 тис.Рік тому
состав: 500мл. молока 250г. сахарного песка 3 яйца С1 40г. пшеничной муки В/с секретик😋 100г. сливочного масла 1г. ванилина Ссылка на данное видео на маем канале Яндекс Дзен: dzen.ru/video/watch/635f90c8a80e064acdd78fab
Пасха Царская заварная в шоколаде / шоколадном корпусе
Переглядів 299 тис.2 роки тому
Пасха Царская заварная в шоколаде / шоколадном корпусе
Пряники Елочки. Идеи оформления. БОНУС - креативная упаковка! New year's Gingerbread
Переглядів 11 тис.2 роки тому
Пряники Елочки. Идеи оформления. БОНУС - креативная упаковка! New year's Gingerbread
Chocolate cake. A simple recipe.🍫🍫🍫😋
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Chocolate cake. A simple recipe.🍫🍫🍫😋
Зверюшки маршмеллоу // Подробный рецепт приготовления массы маршмеллоу
Переглядів 42 тис.3 роки тому
Зверюшки маршмеллоу // Подробный рецепт приготовления массы маршмеллоу
Никогда не окрашиааю весь крем: только верхний тонкий слой делаю цветным
Подскажите пожалуйста,а на две цифры по 3 ряда хватит теста ?
сколько мороки
Добрый день. У меня вопрос по поводу итальянской меренги. Я её использую на лимонный торт, прям высокую люблю сделать. Но через несколько часов вытекает жидкость, мокнет все тесто, не понимаю, в чем причина. Но по вкусу жидкость это и есть сироп( пытаюсь понять, что делаю не так. Правда температуру измеряла поверхностным термометром, позже мне сказали, что нужен погружной. Я ещё раз попробую, но может вы подскажете, почему вытекает сироп? Спасибо
Белая глазурь вообще не ломается Ломкий белый шоколад
Получилась херня. После смешивания сиропа с яйцами все опало и никакого суфле не получилось((((
Скажите пожалуйста, мастика на крем чиз( на масле) ,как клеить?
Торт:девочка с анальными шариками
Спасибо за рецепт но когда поставила в духовку замороженные тесто все бока упали на дно. Что не так?
Подскажите , сколько торта на выходе получается?
Я пельмени делаю с шоколада очень вкусно внутри начинка картошка с бисквита
Большое спасибо за рецепт, очень вкусный и все получилось великолепно ❤
Сегодня попробовала сделать малинки. Они как настоящие 🥰👍🏻👍🏻 Спасибо большое за рецепт. Только вот еще такой вопрос. У меня форма 1 на 6 шт., а нужно больше малинок. Можно ли потом прогревать смесь , не потеряет ли она свои свойства, чтоб заново залить в формочки
Здравствуйте. Можно подогревать, но используйте пектин термообратимый NH. Обычный пектин, яблочный, работает только 1 раз.
Приготовила этот тортик со сметанным кремом и оказалось это то, что давно искала. Очень вкусный тортик, я еще вишню добавляла. Легкий и вкусный тортик для лета самое то. Спасибо.
Подскажите пожалуйста, для чего здесь глюкозный сироп? Можно обойтись без него?
Не зашёл. Суховат, сметанный крем очень приторный.
Здравствуйте. Из малиного пюре - желатина сколько листов? То есть 10 граммов желатина это ск листов? Спасибо ❤
Один листик 5 грамм
@@TortoMariya спасибо большое 💓
Спасибо за рецепт😊
♥️☀️✨🧡🌷💛🙂🥳💜💐🌞🌈🥰
Я не нашла ссылки на формы😊
В описании написано
На первые две формы ссылки не разместила. Их нет в наличии там, где я брала. Как появятся (если появятся 🤪) добавлю. Ссылку на кольцо малиновое разместила.
@@TortoMariya Спасибо
@@user-lb6uo3yl7bОй, увидела. Спасибо😊
Добрый вечер 😊Скажите пожалуйста, для чего нужно замараживать чизкейк?
Думаю очень вкусный крем но и очень дорогой для продажи в тортах ❤
интересно, чем же вы пичкаете клиентов, если это для вас дорого?
Спасибо!
Ложка крема, ложка конфи и пять пирожных. А посуды мыть весь день
Спасибо большое
Класс! Золотые ручки)!
Подскажите, пожалуйста, как малину крепить к торту если торт покрыт шоколадным велюром?
На шоколад лучше всего. Каплю на ягоду и сразу на торт.
На крем чиз можно положить такие малины?
Конечно! На любой крем.
А какой вес тортика без глазури?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, чем отличается швейцарская меренга от итальянской, кроме приготовления?
Технологией приготовления и отличается. Это все равно что спросить, чем вареная картошка отличается от жареной, кроме приготовления?
Музыка очень громко и мешает. Лучше ваш милый голосок слушать. ❤
Рецепт отличный, видео прекрасно подано. Но ужасная бесвкусная музыка перебивает все на нет. Уберите пожалуйста музыку. И будет отличный ролик с замечательным рецептом пасхи.
Спасибо за рецепт! Очень давно искала рецепт именно такого сметанника😊
А якщо немає цього глюкозного сірому чим замінити?
Супер
Млядь эти руские загоны и придирки,аж тошно.Руская церковь вообще статуса не имеет
Почему не отвечаете на коментарии ?
Не успеваю 😁
2024 г,Пасха,Приготовила,добавила мармелад(немного и в процессе выкладки в форму,потом мармелад тает и внутри получается как тягучий сок),шоколад молочный и горький,получилась Пасха три шоколада❤Что могу сказать, сахара заявлено очень много,я добавила 280 г на 1.100кг и даже это было сладко очень.Автор дал очень хороший совет :дать сыворотке стечь (у меня не час,а 4 часа)и хороший совет добавлять сахар после стекания сыворотки.Ну и ещё я не заморачивалась,все добавила в кастрюлю и томила на среднем огне постоянно помешивая,у меня вышло где-то 20 минут,получились Две формочки(высота формы 12,ширина внизу 13 см,ширина верха 6 см Получилась Очень Вкусно, рекомендую ❤Спасибо,буду теперь постоянно делать именно эту Пасху ,правда со своей корректировкой, но самые главные советы от Автора я учла,и без них у меня бы так не получилось😊
Купила упаковку глазури ванильной. А когда стала её готовить, оказывается, (а там, судя по всему и была сахарная пудра), её надо смешать с 5 ложечками горячей воды, а для блеска, добавить ч.л. раст.масла. 🤗 Знала бы, из чего состоит эта глазурь, сама бы пудру сделала...🤗
Прелесть! 😄 Спасибо большое! ❤
Здравствуйте! Молока 0,75 мл, а сколько это будет в граммах, стаканы у всех разные?
135 г.
@@TortoMariya спасибо огромное
Здравствуйте! С праздником! Подскажите по какому рецепту вы делали жти куличики , такие малыши 😊
делаю давно, у меня такая глазурь очень быстро сохнет,
Попробовала сделать так же. Когда стала заливать остывшую массу в шоколадную форму, она от тяжести начинки просто потрескалась и лопнула. Вся начинка вытекла. Я думаю, что шоколадный корпус надо делать толстый. Вы об этом вообще не пишите. Казус был неприятный.
Я наполняла не вынимая шоколадный корпус из силиконовой формы. Когда творог стабилизировался, тогда аккуратно сняла форму. И вы правы, первая заливка мне показалась тонкой, промазала повторно шоколадом корпус после застывания для укрепления. У меня форма литровая, шоколада ушло около 300гр. Но и корпус получился такой, что и руками нелегко сломать))
Спасибо большое за глазурь, только не надо никаких красителей. Смотрите какая прелесть в белом натуральном виде!
Только что сделала т это абсолютная фигня а не глазурь.🤬 Перевод продуктов 🤢🤢явно у пвтора сделано на желатине
Это посадка, она наносится пока изделие еще горячее, чтобы прилипла, но на второй день отстает. Лучшая глазурь на желанием, ее можно делать разной густоты, если хотите и шапочку и потери, и добавлять лимонный сок, можно также сделать цветной, очень вкусно!
Молодець 💙 єтот блог и ролик обьснил что на остившие пасхи , глазур наносити ..❤ дальше так держи
Спасибо, спасибо мне как раз такая очень нужна ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, не знала такого рецепта.Попробую но на следующий год, даст если бог.В этом я пробовала с желатином
Я тоже делаю несколько лет с желатином, мне нравится. Про такой рецепт впервые узнала. Спасибо! Попробую тепер на следующий год, т. к. сегодня уже Пасха, 5 мая и куличи уже с наслаждением употребляются и половина роздана. ❤❤❤ С праздником всех, всём здоровья, Мира, добра, света и благополучия.